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Notes sur le tag : tête de veau
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Tête de veau
Prochainement l'ouverture du restaurant au Lynas Tête de veau
Publié le 02/11/2011 dans Bar -... par LE LYNAS | Lire la suite...
Septembre = Tête de veau sauce ravigote (Jean-Pierre Vigato, L'Apicius, Paris, Relais & Chateaux)
- 1/2 tête de veau avec langue et cervelle - 2 carottes - 2 poireaux - 4 pommes de terre tournées - 1 oignon piqué d'un clou de girofle - 1 bouquet garni - 2 citrons - 2 c. à soupe de farine - Poivre noir en grains - 50 ml d'eau - Vinaigre Sauce ravigote Ingrédients - 2 oeufs durs hachés - 4 c. à soupe de Persil haché - 4 c. à soupe de vinaigre -...
Publié le 01/09/2008 dans Journal... par kittyfraise | Lire la suite...
La mer ... qu'on voit danser ....
Trouville la jetée. Peinture huile sur bois 60 X 120 Cliquez pour agrandir un peu. Quand je pense à Soulages j’enrage. Quand j’pense à Kadinski je fais pipi Mais quand j’pense à Duchamp là je fous l’camp !
Publié le 17/06/2007 dans Yfig ex nihilo par Yfig | Lire la suite...
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